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日本独特的赏樱文化与Nitobe日本花园 打印

日本独特的赏樱文化

在日本,赏樱的历史可追溯到1200年前,日本人就开始兴起赏樱的风潮。 赏樱的方法五花八门,钟爱宴会的日本人,最喜欢和家人朋友一起围坐在樱花树下,打开便当,一边饮用着美酒,感受赏花之乐。当然也有人选择静静地坐在长凳上仰望樱花雨,或是在樱花树下悠闲地散步。不单单只能在白天赏花,钟情于“夜樱”的雅士也不少。因此有一些公园特地只选在樱花季节于夜间打上灯光,并且延长园内的开放时间。
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日本独特的赏樱文化包括樱花、饮食、以及娱乐。提到赏樱,樱花当然是不可或缺之物。其次是饮食,也是不可或缺之物。日本赏樱的时候,通常在樱花树下打开便当来边吃边喝酒。出现于文献中最古的赏花飨宴,是弘仁3年(西元812年)嵯峨天皇在京都神泉苑举行的宴会,据说从此以后春天的赏花飨宴成为宫廷的惯例。另一方面 ,在农民之间,春天、尤其是樱花刚刚开花的时后,有带着食物登山举行宴会的风俗,被称为“入春山”或“去春山”。这种农民文化和贵族文化相结合,形成了今天的都市文化-“花见”。超越了上下阶层而成形的广 泛大众文化-“花见”,会在日本根生蒂固的原因,是因为它有深厚的历史背景。纵横享受自然的优雅日本文化,是由四季各具独特风采的日本大自然与日本人的感性所酝酿出来的结晶。最特别的是赏樱时,大家共同赏花作乐,或一起唱歌或翩翩起舞。这种“花见”可说是日本独特的赏樱文化。
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现金为了赏花,日本人不乏提前数天派出先遣队圈地,以便确保占有赏花的一席之地。当然,准备好酒菜和卡拉OK唱机,觥酬交错酒过一巡后,便会在公园大庭广众前引吭高歌,开展卡拉OK大赛。由此看来,赏樱已成为日本人春季不可缺少的休闲活动。

 
赏樱的由来 

据传说大约800年前,山神临降神圣的樱花树下,与人间凡人共饮,这便是赏樱的起源。但古代日本的赏樱多为贵族的附庸风雅,赏樱真正在民间普及则要到幕府室町时代之后,至江户时代,幕府在修建江户城时规划了大面积的樱花树林,从而使赏樱成为老百姓的一大乐事。根据史料记载,当时老百姓的赏樱以茶代酒,以萝卜咸菜全当鸡蛋卷,虽难以奢侈,却歌舞升平,热闹非凡。
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赏樱的风俗
自从日本仁明天皇(公元833年)时期,樱花取代了梅花和橘子树来装饰宫殿梯级两旁后,便在宫中广泛被种植起来,最初,“花宴”是由天皇主持,吟诗作乐,附庸风雅一番,其后风气蔓延至后宫及朝臣府邸,最后达至平民化,现在日本人都称赏樱宴会为“御花见”。  

只要踏入花期,樱花在日本随处可见,尤以绿草如茵的休憩公园、富日本传统美的日式庭园和寺院神社,更是 绝佳赏樱胜地。“樱花祭”举行期间,有不少演歌、琴乐、相扑、剑道等日本传统文化活动举行,称为“露店”的小食摊到处可见。休憩公园内的庆祝活动不分昼夜,称为“雪洞”的纸提灯挂满园内,被灯光映照着的“ 夜樱”又是另一番姿色,席地于樱花树下的日本人,伴随卡拉OK歌声醉饮欢呼,赏樱兴致达至高峰。  

此情此景,总少不了“樱花节”的过节食物,像用盐腌制过的樱叶来包豆沙饼的“樱饼”,放入盐腌樱花的饭 团便当,用盐腌樱花开水的“樱茶”等,樱花有着独特的芬芳香味,置身于漫天花海下细尝,别有风味。 

赏樱的盛况

每到樱花时节,日本便是举国欢腾。电视、广播、报纸各大媒体纷纷报道樱花开放的消息。受气温的影响,樱花由温暖的日本列岛南端向北方依次开放,因此形成一条由南向北推进的"樱前线"。樱花爱好者们趁此机会追赶"樱前线"北上,饱览各地风光;旅行社届时推出赏樱旅游专线;各大商店把模仿樱花制成的精美时令小点心、纪念品也摆满了柜台。
 

在日本,这个时节你往往在各地都会听到人们夸耀本地的樱花。3、4月份,如果你恰好在日本,一定 不要错过大好的春光,与日本人一起去赏樱花吧!届时,你对日本的文化会有更多的理解。
 
如何欣赏樱花

当春天来临的时候,能够在花海里徜徉一番,抖擞掉冬日的寒尘,在暖暖的阳光下感受和领略一下春的气息,实在是一件很惬意的事。樱花的美首先在于盛开时的热烈,远远望去∶一枝枝、一团团、一簇簇、一层层、一 片片,如白云,似雪花,若粉雾,密密麻麻、紧紧凑凑,蔚为壮观。由于樱花也属"迎春花",她捕捉着春的讯喜,伴着春的脚步、散发着春的芳香,所有的赏花人都刚刚摆脱了冬的沉重,穿上轻盈的春装,沐浴在温暖春阳下,都有一个好心情,无论是细细品尝,抑或走马观花,都会感到置身在一片白色、粉红色的花海之中的轻松和欢畅。

或许正因如此,据在日本,每年一到樱花时节,人们的注意力都回集中到赏樱上,其他一切仿佛都不重要了 。无论是电视、报纸、还是广播,各种媒体都会在这个时段竞相报道有关樱花的新闻。赏樱关键要掌握好花期,花自含苞待放到落英缤纷,分为三分开、五分开、七分开和全开等阶段,每个阶段都有各自的美感。赏樱花若从远处眺望,感觉就像一片云,并没有什么特别的感觉。但你若靠近去细细观赏,注意每一朵花的型式,就会发现她的花蕾、鳞片、幼芽都很美,花瓣的多少也不一样。据说有的是在叶子长出前先开花,有的则在叶子生长同时开花。而无论是哪种情形,花在叶的衬托下总是显得那么柔美。
 

Nitobe日本花园(Nitobe Memorial Garden)

 
位于UBC大学校园里的Nitobe Memorial Garden是个非常别致的日本花园,这里虽然没有成百上千的樱花树,也没有品种繁多的樱花,但园里摇曳的花影同样婀娜多姿,园内盛开的樱花同样适合春季赏樱。  Nitobe花园作为日本本土以外排名五甲之内的花园,可以说是颇负盛名,花园从设计到建造都是由日本建筑师与园艺师精心完成的。

Nitobe花园小巧精致,花园虽然不大,但秀丽典雅。花园中间是一个人工湖,湖中有鲤鱼悠游,四周种植着日本枫树、樱花、茶花,间或点缀着小桥、流水、盆栽、凉亭等。春季那些樱花树宁静优雅地怒放,古朴典雅的竹径掩藏在葱茏之中,一汪烟波上是弯弯的竹桥,让人忍不住联想起“长 堤十里花如云”的美景。湖边的小山坡上,一片一片粉若云霞的樱花,与碧绿的湖水相映成趣,恰似一幅淡淡的水墨画。在NITOBE走走,会感受到处处渗透的精致与静谧之美。

  Nitobe花园这座典型的东方式园林,宛如远离现代化都市的世外桃源。花园内的一草一物,细微之处,均富有意味。花园内四时风景不同,春季落花流水、夏季绿意清凉、秋季枫叶飘红、冬季白雪满枝,一年四季景色宜人。尤其作为充满日本神韵的独特花园,适合游览时慢慢体会其中的韵味。

从东北角往西看

从西南角往北看

从西北角往南看


从北往南看

从北往西南看


从北往西看

从西南往西北看


从东北角往南看

 


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评论
发表自 游客 于 2006-03-14 18:24:02
:upset :upset :upset :upset
发表自 游客 于 2006-03-14 23:42:35
好美啊!我家要在里面多好啊
发表自 游客 于 2006-06-20 13:03:28
我喜欢园林,不管是中式还是日式。
感謝北美旅游網
发表自 游客 于 2008-04-05 14:04:33
生動的文章,美麗的圖片,讓人猶如親臨現場般.... :grin

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